Matkategori inlägg #2
Varför har jag inte skrivit mer här? Mat är typ mitt liv, det får mig att gå upp på morgonen och somna på kvällen. (Okej kanske inte så dramatiskt men..) Det här receptet har jag dessutom nästan nästan kommit på helt själv!!!!!!!! Grön ärtsoppa. Sekunden man yttrar ordet "ärtsoppa" så börjar någon rynka på näsan och tänka tillbaka till grundskolans matsal... SLUTA! Den här soppan är grön och fantastisk.
1 ports:
2 dl gröna ärtor (frysta och tinade)
1/2 dl broccoli (fryst och tinad)
3/4 dl turkisk yoghurt eller crème freice
1,5 dl grönsaksbuljong (en buljongtärning + 5 dl vatten, frys det som blir över och använd nästa gång)
svartpeppar, svartpeppar, svartpeppar
salt
Min storasysters mest minnesvärda citat är "svartpeppar är typ hemligheten". Vilket är sant. Peppar är typ den mest underskattade kryddan i hela världen. (Har ingen källa på det här..) Enligt mig. Det Anna pratade om var tomatsås men det här är grön ärtsoppa och svartpepparen är livsviktig. Så glöm inte den.
Steg två är att mixa soppan. Jag använder en smoothie-mixer men matberedare går säkert jättebra.
Steg tre: värm. Den får inte koka, men värm den noga tills den är mysig och perfekt.
Steg fyra är att äta och skriva en kommentar här, kanske följa @matkompisar på instagram. Kram!
11 aug /24 nov
Sunday
Learning
Jag vill så gärna skriva. Jag vill så gärna skriva som jag brukade men jag kan inte längre, sidorna blir kortare och kortare, min handstil suddigare och suddigare. Datumen färre och orden mindre. Mina spellistor blir längre, mina nätter kortare. Vaknar tidigt men somnar sent. Gör om i mitt rum varje vecka, tänder och släcker lamporna. Flyttar på saker inomhus och låter dem stå kvar i mitt huvud. Slutar måla. Börjar rita.
Sluta läsa mig så kanske jag kan börja berätta igen
16 nov
Lavendelblått färgar av sig jag har också fått ringar under ögonen
en kärleksförklaring
favoritkläder blir aldrig för gamla
sö
ndag
